府中や不動産のちょっとした話

2012年1月 アーカイブ

休日のランチ

2012年01月26日 13:02

昨日は、仕事が休みでイタリアンのお店Cafe i pini でランチをしました。

昼時は席がない場合があるので開店5分前に行きました。

今日のランチメニューは、前菜、鯖となすのスパゲティと蛤のスパゲッティ、デザートのパンナコッタとブルーベリーのチーズケーキ、コーヒーを二人で分けました。

府中市はあまり美味しいお店も少ないので、お思いついたら行く美味しいお店です。天井も高いので静かでおしゃれなお店で、二階は器などのギャラリーなっています。

初雪

2012年01月25日 00:01

、関東でも今年初めての雪になりました。

昨晩、いつの間にか雪が積もり始めました。予想は当たったようです

翌朝見ると一面雪景色になっていました。

富士山もなぜか何時もよりきれいではっきりと見えました。

近くのマンションの屋上には、早くも雪だるまが作られています。

今年の北海道の豪雪には比べ物になりませんが、雪が降るとなぜか心が洗われたような気持ちになります。

もっと積もればと思いますが、こんな雪でも多くの事故があったようで、後が大変で仕事に支障がおきますね。

釣り日記

2012年01月19日 23:24

1月18日(水)南房総伊戸港「海老丸」にマハタ釣りりに出かけた。乗合料金12,000円(生イワシ込み)で。

早朝5時前に到着したが、すでに先客(泊り客)がいて、両ミヨシ、両トモの4ケ所はリザーブされ右舷胴に入る。

充分な数の生イワシをいけすに積み6時半頃お客6名で出港。15分ぐらいでポイントに着き、水深50m~75m位の深場を中心にするが反応がない。しばらくして、右舷ミヨシのお客に当たりがあり、竿が引き込まれやりとりするがハリス切れ。このお客はこの後、2度計3度ハリスが切れた。 ハリも小さく7号ハリスでは少々無理と思う。

私には、9時頃当たりがあり最初は手ごたえあったが、その後、あまり抵抗がなく上がってきたのは2.6kg(50cm)の大型カンコ。このカンコを釣り上げると、すぐ右トモのお客が竿をしならせ2.8kgのまはたを釣り上げた。私にも、その後当たりはあったがハリががりせず、いわしについた歯形からカンコだと思う。

全員で本日の釣果はマハタ1匹、大型カンコ1匹、小型カンコ1匹、カサゴ数匹で、ヒラメ不発、残念な釣果でした。

カンコ2.6kg  鍋にして食べました。

今度は、マハタを釣るぞ。

こんなにきれいなのに・・・

2012年01月17日 17:40

夜中3時頃~7時頃の田舎の風景です。

真っ暗な中を大きな音と共に除雪車の出番です。

一杯いただきながらの寝正月の私にはとてもとても

朝にはこんなにきれいになりました。

福島のとある村の風景です。

立川の美味しいパン屋さん

2012年01月15日 20:57

当社の看板犬サリーと一緒に車でお出かけ。

立川の若葉ケヤキモール内のペットショップで30%引きの犬の洋服を買いました。

どう、似合うでしょう?

帰りに若葉ケヤキモールの中にある美味しそうなパン屋さんを発見。

そのパン屋さんは「ムッシュイワン」というお店で、有名なパン職人から

受け継がれたこだわりパン屋さんです。他にも店舗があるようです。

お茶と一緒にランチもできます。

いつも買っている府中にあるアンデルセンのパンもおいしいですが、

ここのパンも私は気に入りました。一度食べてみてください。

(o^∇^o)ノ

「食べログ」やらせ投稿

2012年01月14日 16:47

「食べログ」やらせ投稿

おいしいものを食べたい。そこで参考にするのが「食べログ」。
3.5以上のお店とか地域で上位のお店なら大丈夫のはずという期待からです。
しかし実際に行って見ると…アレ?何故?というがほとんどです。
そんなはずはない。たまたま調理した人がいけなかったのか、体調が悪かったのか?と思い確かめに何回も通ったお店もあります。
しかし、やらせの結果かどうかは分かりませんがこの高評価とは相容れぬお店ばかりでした。
今回のやらせ投稿は兎角他と比較しがちな日本人の性質を手玉に取った悪行です。

そもそも口コミとはさまざまな人がさまざまな尺度で点数をつけることや投稿数の少なさの問題、特にネットでは悪意が横行しています。
少なくとも点数を杓子定規に捉えることなどできないと思うようになりました。
特に飲食店では誰が作るかによって味に大きな違いがでてきます。
マック、東秀、牛丼などのチェーン店ではなおさらで、店舗の違いやスタッフの入れ替わり立ち替わりのため味にばらつきがでてきます。

(食べログより)
「3.0未満       評価が賛否両論に割れるお店。もしかしたらあなたにとっての名店かもしれません。12%」

以前、シャンティ 八王子店 (現在3.17)というインド料理店が3以下になったことがあります。
確かに賛否両論が別れそうな味ですが、飲食店の下位12%に入るような味ではありませんでした。某カレーブログではここのカレーがきっかけになりカレーフリークになったと評しています。しかし点数から見るとトッピングで有名なカレーチェーン店や信州そば処蕎麦チェーン店より低評価となってしまいます。
信州そば処蕎麦チェーン店は余裕で3以下でしょう。

昨今、ネットの落とし穴に入らないよう鵜呑みにしないことが肝要と言われています。
業者の自画自賛の横行(FX業者ランキングやお客様からのうれしい声:自分で治す○○法DVDなど)、有名人お奨め焼肉チェーンなど安易に信じるのは危険であります。
アマゾンのレビューに対するコメントなどに到ってはもうどっちが業者なのか分からなくなります。

評価が高くないがおいしいお店(私見):
小平:http://tabelog.com/tokyo/A1329/A132904/13016395/
櫟庵:(くぬぎあん)http://tabelog.com/saitama/A1106/A110603/11003382/

当社は不動産競売を扱っています。
競売と聞くと危ないものといったイメージをお持ちの方も多いいと思います。
この不動産屋は大丈夫なのか?最後までちゃんと仕事をしてくれるだろうか?騙されやしないか?
「当社はきちっと仕事をします」とネットで伝えるにはどうしたらいいのだろうか?。
・実績を載せても成功例しか載せてないんじゃない?
・このお客様の声は自作自演なのではと言われるのではないか。…難しい



その後:
消費者庁は行政処分を見送ったが、複雑化するネット社会に対し同省は新たなガイドラインを発表した。「2012/5/9 日経」


(追記:2013/04/10)
近頃は投稿規制の問題が浮上。悪質な書き込みがありそれを規制する一方で本当に最低な思いをしたお客の書き込みも規制せざるを得ないといった事情があるそうです。

ガイドライン(http://tabelog.com/help/r_reviewguide/)にそって考えてみました。

プライバシー、衛星上の問題、トラブルはNG。

例)
○○という店員の態度が最悪だった。 (NG) =>「店員の態度が最悪だった。」「サービスが悪く」

店内の床は掃除されていないようだ。(NG?)

ぶっきらぼうな対応や衛星面は味より先にくる私としてはマイナス意見が反映されづらいくなるのは残念です。
ガイドではどんぶりの中だけの世界を評価しなさいとは言ってませんが..言い回しに工夫が必要なようです。


事実確認が取れないマイナス原因に言及する場合は、決め付けはNG、意見としてならOK 又は グレー。

グレーとは、たとえ意見であっても事実と反すると連絡があった場合は食べログ側で内容を確認のうえで削除するケースもあるとのこと。

「チンしていたので肉はとても食えたものではなかった」←NG?
「チンしていたので肉が硬かったみたいだ」←意見?
無難には、マイナス材料はあっさり「肉が硬かったのが残念」と書くしかないのか?

自作自演やお店のプラス面ばかり評価される実態=>お店の実体とはかけ離れた評価
・店主がネットに力を入れないばかりに客足を奪われる無念
・グルメサイトで抜きん出ているがゆえにグルメショッピングを繰り返す難民の増加

新年の富士

2012年01月07日 07:00

平成24年、いよいよ仕事が始まりました。

良い年になるよう頑張りましょう。

社員一同

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